小雪?|?一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬。
發(fā)布時(shí)間:
2024-11-21
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摘要


小雪,是二十四節(jié)氣中的第20個(gè)節(jié)氣,
時(shí)間在每年公歷11月22或23日,即太陽到達(dá)黃經(jīng)240°時(shí)。
“小雪”是反映氣候特征的節(jié)氣。

“小雪”
“小雪”是反映天氣現(xiàn)象的節(jié)令。古籍《群芳譜》中說:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也?!薄对铝钇呤蚣狻吩唬骸笆轮校晗露鵀楹畾馑?,故凝而為雪。小者未盛之辭?!?/p>
“小雪”的到來,意味著冬季降雪即將拉開大幕。節(jié)氣中的“小雪”與天氣的小雪無必然聯(lián)系,小雪節(jié)氣中說的“小雪”與日常天氣預(yù)報(bào)所說的小雪意義不同,小雪節(jié)氣是一個(gè)氣候概念,它代表的是“小雪”節(jié)氣期間的氣候特征,而天氣預(yù)報(bào)中的“小雪”則是指降雪強(qiáng)度較小的雪。
中國(guó)古人根據(jù)對(duì)大自然的觀察,將“小雪”分為三候:“一候虹藏不見;二候天氣上升地氣下降;三候閉塞而成冬?!币馑际钦f此時(shí)彩虹不會(huì)出現(xiàn)了,萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入嚴(yán)寒的季節(jié)。

相關(guān)民俗
01 做臘肉
民間有“冬臘風(fēng)腌,蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降,天氣變得干燥,是加工臘肉的好時(shí)候。
02 吃糍粑
在南方某些地方,還有農(nóng)歷十月吃糍粑的習(xí)俗。糍粑是用糯米蒸熟搗爛后所制成的一種食品,是中國(guó)南方一些地區(qū)流行的美食。
03 曬魚干
小雪時(shí)臺(tái)灣中南部海邊的漁民們會(huì)開始曬魚干、儲(chǔ)存乾糧。烏魚群會(huì)在小雪前后來到臺(tái)灣海峽,另外還有旗魚、沙魚等。
04 吃刨湯
在“殺年豬,迎新年”民俗活動(dòng)中,用熱氣尚存的上等新鮮豬肉,精心烹飪而成的美食稱為“刨湯”。
05 做腌菜
老南京有句俗語,“小雪腌菜,大雪腌肉”。過去受條件所限,冬天新鮮蔬菜很少,價(jià)格也貴,因此大家習(xí)慣于在小雪前后腌菜,冬天就靠著這些腌制食品下飯。

農(nóng)事活動(dòng)
在小雪節(jié)氣初,東北土壤凍結(jié)深度已達(dá)10厘米,往后差不多一晝夜平均多凍結(jié)1厘米,到節(jié)氣末便凍結(jié)了一米多。所以俗話說“小雪地封嚴(yán)”,之后大小江河陸續(xù)封凍。
農(nóng)諺道:“小雪雪滿天,來年必豐年。”這里有三層意思,一是小雪落雪,來年雨水均勻,無大旱澇;二是下雪可凍死一些病菌和害蟲,來年減輕病蟲害的發(fā)生;三是積雪有保暖作用,利于土壤的有機(jī)物分解,增強(qiáng)土壤肥力。
因此俗話說“瑞雪兆豐年”,是有一定科學(xué)道理的。











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